Resep Membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas Lezat

Resep Membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas.

Kamu bisa membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas

1. Campurkan dari Bahan Kulit Lumpia.
2. Tambahkan 250 gram dari tepung terigu protein sedang.
3. Tambahkan 1/2 sdt dari garam halus.
4. Persiapkan 2 sdm dari minyak sayur.
5. Tambahkan 600 ml dari air.
6. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
7. Persiapkan dari Bahan Isian Rebung.
8. Campurkan 400 gram dari rebung yang sudah dialupi.
9. Persiapkan 7 butir dari kemiri.
10. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 15 biji dari cabe rawit.
12. Campurkan 2 butir dari telur.
13. Campurkan 1 sdt dari garam.
14. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
16. Tambahkan secukupnya dari penyedap rasa.
17. Persiapkan 1 sdm dari saus tiram.

Cara Cara Membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas

1. Pertama-tama bikin kulit lumpia nya, kita masukan semua bahan kulit : tepung terigu, garam, telur, dan air. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur merata. Lalu masukan minyak sayur aduk-aduk lagi. Jika sudah, saring adonan agar tidak menggerindil. Istirahatkan 15-30 menit..
2. Kedua, sambil menunggu adonan kulit, buat isian terlebih dahulu. Ulek semua bumbu isian, siapkan wajan lalu tumis bumbu sampai harum, masukan 2 butir telur aduk-aduk sampai merata,lalu masukan rebung dan tambahkan gula, garam, saus tiram serta penyedap rasa. Aduk sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa. Tiriskan..
3. Ketiga, siapkan teplon anti lengket dan minyak secukupnya. Ambil satu takar adonan menggunakan sendok sayur, lalu dadar diteplon, goyang dan ratakan, tunggu hingga adonan matang merata. Lalu tiriskan, dan ulangi sampai selesai..
4. Setelah semua kulit selesai, ambil isian secukupnya, letakkan diatas kulit lumpia, lalu gulung dan rekatkan dengan telur agar tidak lepas saat digoreng. Ulangi sampai semua selesai..
5. Terakhir, jika sudah selesai menggulung semua bahan lumpia, siapkan wajan dan panaskan minyak sampai benar-benar panas. Goreng lumpia hingga kulit kecoklatan dan matang, ulangi sampai selesai, tiriskan. Dan lupia siap untuk disajikan. Jangan lupa tambah daun bawang dan mayonais pedas sebagai pelengkap..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lumpia Rebung Gurih Pedas.