Resep Mudah Sambal Kates Muda Lezat

Resep Membuat Sambal Kates Muda.

Kamu bisa membuat Sambal Kates Muda menggunakan 16 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Kates Muda

1. Campurkan 250 gr dari kates / pepaya muda, serut.
2. Tambahkan dari ±300 ml santan (sesuai selera).
3. Persiapkan Sejumput dari ikan teri, cuci bersih.
4. Campurkan Secukup dari nya garam & gula pasir.
5. Persiapkan Secukup dari nya minyak untuk menumis.
6. Persiapkan dari Bumbu halus :.
7. Tambahkan 7 buah dari cabe merah keriting.
8. Campurkan 20 buah dari cabe rawit.
9. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
10. Tambahkan 4 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 1 cm dari jahe.
12. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
13. Campurkan 1 butir dari kemiri.
14. Persiapkan dari Bumbu cemplung :.
15. Tambahkan 5 cm dari lengkuas, geprek.
16. Tambahkan 1 lembar dari daun salam.

Cara Cara Membuat Sambal Kates Muda

1. Rendam kates yg sudah di serut, beri garam, selama ±5-10 menit. Cuci bersih & tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus. Panaskan secukup nya minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam & lengkuas. Masak hingga harum & bumbu matang.
3. Masukkan kates / pepaya muda & ikan teri, aduk rata. Tuang santan (ini sesuai selera saja yah, mau agak berkuah atau hanya becek² saja). Aduk rata, beri garam & gula pasir. Masak hingga kuah menyusut & bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.
4. Sambal kates siap di sajikan. Happy cooking......Semoga bermanfaat 🙏😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambal Kates Muda.